Szybka makaronowa zapiekanka po wiejsku.

Zapiekanka makaronowa,  a ja miałam wątpliwości czy podzielić się z Wami tym przepisem… Przecież to tylko zapiekanka, w dodatku używam, do niej mrożonki!Ale poprosiłam o radę Koty z mojej grupy BlogiKot i po ciepłych słowach innych blogerów postanowiłam opublikować ten post. W końcu kto z nas nie korzysta z mrożonek? No kto, ręka do góry? Niektóre warzywa poza sezon, są niedostępne więc moje wątpliwości znikły.Ta zapiekanka pojawiła się w domu za sprawą mojej Mamy. Jest szybka w przygotowaniu, prosta i smaczna! Czyli idealna dla tych, którzy nie lubią siedzieć w kuchni ale od czasu do czasu muszą coś ugotować. I dla tych, których czas goni.

Składniki:
– mrożone warzywa na patelnię „mieszanka wiejska”
– łyżka oleju
– serek topiony (używam Mlekovita serek topiony kremowy Mazowiecki)
-makaron świderki (ewentualnie muszelki)
– sól i pieprz
-czosnek granulowany
– jajko
– warzywko czy inna jarzynka lub kucharek
– chilli w proszku
– słodka papryka w proszku
– pół szklanki  śmietanki 18%
– 2 łyżki mąki

Na patelnię wlać łyżkę oleju, podsmażyć warzywa z mrożonki i odstawić na bok. Makaron ugotować(według przepisu na opakowaniu), powinien być al dente. Odcedzić makaron i przesypać do naczynia żaroodpornego lub miski. Dodać serek i wymieszać dokładnie. Dodać warzywa z patelni. Posypać przyprawami, prócz chilli. Ja dodaję wszystkiego na oko, Danie zawsze można doprawić. Wszystko dobrze wymieszać.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni i przykryć naczynie pokrywką. Piec tak przez 20 minut.

Do śmietany dodać jajko, chilli i mąkę. Dokładnie wymieszać. Przelewam wszystkie składniki do słoiczka, zakręcam wieczko i potrząsam, wtedy mam pewność, że nie powstaną żadne grudki,a całość będzie dobrze wymieszana.

Po 20 minutach zdejmuję pokrywę z naczynia i całość zalewam mieszanką, z jajka i śmietany. I wkładam do piekarnika na 10 minut,

Zapiekanka makaronowa jest gotowa!

Moja propozycja podania

 

 

Zapiekankę można podawać na ciepło i zimno. Idealna na szybki rodzinny obiad, lub kolację z przyjaciółkami. Skusiłam Was, wypróbujecie przepis?

Podobne wpisy

Podziel się: